弊社は「江戸の昔から今日まで」のキャッチフレーズ通り、味噌・醤油・漬物の老舗の企業から味噌部門を独立させていただきました。 「お味噌は加工食品ではなく醸造発酵食品だから、専門の工場で ･ ･ ･ 」と根っからの技術屋であった先代の強い思いと、出荷量ではなく、品質と感謝の気持ちで新潟県で一番になりたいという願いで、
と商号も変更いたしました。これからは、新しい技術をいたずらに追いかけることなく、あまり機械力を使わずに、もっともっと昔に戻ったお味噌造りを目指し、先代の意思を継いでまいります。
会社概要
| 商 号 | 株式会社 越 後 一 |
|---|---|
| 所在地 | 〒940-1138 新潟県長岡市滝谷町1340番地 |
| 設 立 | 昭和２７年１２月２６日に(有)不二を設立 昭和４９年１１月２５日に株式会社に改組する｡ 平成２１年１月１日に（有）越後一味噌と合併する。 |
| 資本金 | １,３００万円 |
| 従業員数 | 20名 |
| 取引銀行 | 第四北越銀行 宮内支店 |
| 業務内容 | お味噌及び関連商品の製造・販売 ◇全国味噌技術鑑評会で農林水産大臣賞を平成に入ってから８回受賞。その他に毎年連続して各賞を受賞。 ◇＜現代の名工＞として表彰された「池野 正春」が造り方と原料にこだわり、全国の高級店にお届けしております。 |
